今年もタケノコの季節がやってきました。
今年は例年より少し遅いですね。
毎年、この頃になると竹林整備の一環も兼ねて、タケノコ掘りをしています。
今年は例年よりも早くタケノコが出始めてます。
なので・・・・
もはや大きすぎてタケノコじゃないものも・・・
ここまで大きくなったものはあまり美味しくありません。
なのでひたすら竹林整備の観点から折っていきます...
そしてここで採れたタケノコを近くの宿泊施設に届けます。
ここのタケノコは調理人さんからも好評をいただいているようでうれしいです。
お子さんが喜んで参加してくれて、またこれもうれしい。
良い思い出にしてほしいです。
ちなみに採れたてのタケノコを、そのまま焼きましたがホクホクで美味しかったです！
みなさんお疲れさまでした。
またやりましょう！
