今年は例年よりも早くタケノコが出始めてます。 なので・・・・ もはや大きすぎてタケノコじゃないものも・・・ ここまで大きくなったものはあまり美味しくありません。 なのでひたすら竹林整備の観点から折っていきます。 柔らかくて一番美味しいのは頭が少し出たぐ...